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contacter l'auteur envoyer à un ami 15 juillet 2018 velouté de pastèque si il y a bien un fruit que j apprécie quand il fait beau et chaud c'est la pastèque .il n'y a rien de plus désaltérant.faut il encore bien les choisir . donc il y a quelques jours je me suis retrouvée avec une pastèque parfumée mais pas du tout sucrée. du coup j' ai improvisé ce petit jus velouté qui était excellent. j avais déjà fait une boisson à la pastèque ici. il vous faut: 1 pastèque du sucre en poudre (pour le dosage tout dépend de vos goût et du taux de sucre de la pastèquepréparation : évider la pastèque.faire... [lire la suite] posté par -samia- à 08:00 - boissons - commentaires [10] - permalien [ # ] tags : boisson d'été , delaà , pastèque , rafraichissante 10 juillet 2018 sablé coco confiture d' abricot il vous faut: 180 g de farine20 g de noix de coco râpée très finement50 g de sucre100 g de beurre mou1 œuf1 pincée de sel confiture d'abricot noix de coco râpée préparation:mélanger la farine, la noix de coco (20g) et le beurre mou coupé en déssabler la farine en la frottant entre les mains.ajouter le sucre et l'œuf battu en omelette.former une boule de pâte en farinant ses mains. mettre la pâte 30 minutes au frais. préchauffer le four à 180c°.saupoudrer le plan de travail de farineétaler la pâte sur ½ cm... [lire la suite] posté par -samia- à 16:52 - c 'est l'heure du gouter - commentaires [4] - permalien [ # ] tags : confiture d'abricot , gouter rapide , noix de coco , sablé 02 juillet 2018 pao queijo (brésil) ces petits pains au fromage sont très appréciés au brésil. leur préparation fait penser à celle de la pâte à choux. il vous faut:250 g farine de tapioca200 ml de lait30 g de beurre1 oeufs125 g de fromage (mélange emmental, édam, gouda)sel préparation:mélanger le tapioca et le sel.porter à ébullition le lait et le beurreverser sur le mélange précèdent.malaxer pour former une pâte. incorporer l'oeuf battu en omelette et le fromage.pétrir pour obtenir une pâte homogène (mais collante).former des tas à l'aide de cuillères ou en... [lire la suite] posté par -samia- à 16:00 - pains, galettes... - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : brésil , cheese bread , pan de queso , pao queijo , poluilho , snacking , street food , tapioca 26 juin 2018 tartelettes aux amandes des minis tartelettes aux amandes fondantes et délicieuses pour la pâte: 200 g de farine50 g de sucre100 g de beurre mou1 œuf1 pincée de sel 50 g de beurre mou10 g de farine ordinaire50 g de sucre glace1 oeuf50 g d'amandes en poudre 50 g d'amandes effilées pour la déco 2 cuillères à soupe de miel préparation mélanger la farine, le sel et le beurre en sablant entre les mains.ajouter le sucre et l œuf battu.former une boule de pâte en farinant ses mains.mettre la pâte au frais 30 minutes, avant de l utiliser. pendant de temps... [lire la suite] posté par -samia- à 09:28 - c 'est l'heure du gouter - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : amandes , amandine , café gourmands , tartelettes 21 juin 2018 tartelettes aux fraises la recette est déja sur le blog ici posté par -samia- à 10:00 - desserts individuels - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : fraises , pâte brisée , tartelettes 18 juin 2018 anneaux aux dattes il y a quelques jours j'ai posté la recette de la pâte de dattes , et maintenant voilà une recette pour l'utiliser il vous faut: de la pâte de dattes ici250 g de farine75 g de beurreeau + eau de fleur d'oranger préparation:mélanger la farine, 1 pincée de sel, et le beurre fondu.sabler légèrement la pâte.ajouter de l'eau par toute petite quantité pour former une pâte souple, non collante.mettre au frais une vingtaine de minute. former des boudins de 10cm avec la pâte de datte. sur un plan fariné.étaler la première... [lire la suite] posté par -samia- à 19:30 - c 'est l'heure du gouter - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : biscuit , café gourmand , pâte de dattes 12 juin 2018 pâte de datte maison j'aime beaucoup les gâteaux aux dattes mais celle du commerce me rebute un peu déjà que quand j'achète des dattes fraîches, il n'est pas rare que je trouve de petits insectes dans certaines d'entre elles, donc je me dit que dans les blocs déjà prêts, il y en a aussi sûrement.et moi et les petites bêtes on est pas copines......donc voila la version fait maison, bien meilleure il vous faut : 500 gr de dattes25 gr de beurre préparation :nettoyer et dénoyauter les dattes les placer dans un panier vapeur .porter de l... [lire la suite] posté par -samia- à 13:34 - base - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : cuisine orientale , datte fraîche , pâtes de dattes 03 juin 2018 triangle d'avocat façon samsa habituellement je consomme l'avocat plutôt froid avec une mayonnaise ou en guacamole. j'avais jamais tenté la version chaude et bien c'est une erreur de ma part parce que c'est un délice. avec cette recette je participe au jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par les deux bloggeuses samar, du blog mes inspiration culinaires et soulef du blog amour de cuisine . la marraine du jeu, elodie sucrée du blog " biscuits passion " , a choisi comme ingrédient pour ce... [lire la suite] posté par -samia- à 08:00 - amuse bouche, apéritif, - commentaires [13] - permalien [ # ] tags : avocat , bourek , feuille de bricks , ramadan 2018 , échalote 29 mai 2018 rôti de poulet aux poivrons une recette de poulet très parfumé avec les poivrons. elle ressemble à celle ci clic la différence est que dans celle la le poulet est haché avec des épices ce qui lui donne plus de moelleux et de saveur. il vous faut: 2 blancs de poulet haché25 g de beurre mou1 gousse d'ail hachée½ oignon haché½ cuillère de sel1 cuillère à café de cuminquelques brins de coriandre hachépoivre pour la farce1 poivron rouge1 poivron vert1 poivron jaune1 petit oignon1 pincée de paprikasel20 g de beurre préparation :découper les... [lire la suite] posté par -samia- à 10:11 - plats salés - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : boudin de poulet , poivrons , poulet , ramadan 2018 , roulé 22 mai 2018 lepinje pain de bosnie le pain 'lepinje' est originaire de bosnie . ce pain plat a une mie souple et aérée avec une croûte croustillante. il était préparé dans les boulangeries seulement pendant la période du ramadan. ingrédients pour 5 galettes 330 g de farine 1 cc de sel100 ml de lait 100 ml d'eau1 cuillère à café de levure sèche2 cuillères à soupe de yaourt naturegraine de nigelle ou de sésame pour saupoudrer préparation: mélanger la levure et le lait tiédi. laisser reposer le mélange pendant 10... [lire la suite] posté par -samia- à 10:30 - pains, galettes... - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : "lepinje" léger , aéré , bosanske lepinje , bosniaque , flatbread , jednostavne somuni , mekane , somuni , ukusne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 30 40 50 bienvenue sur mon blog. vous y trouverez toutes sortes de recettes piochées ici et là , créées sur un coup de tête ou familiales il y en a pour tous et pour tous les goûts. bonne visite samia accueil du blog recommander ce blog créer un blog avec canalblog blog en photos nuances sucrées nuances salées divers archives juillet 2018 juin 2018 mai 2018 avril 2018 mars 2018 février 2018 janvier 2018 décembre 2017 novembre 2017 octobre 2017 toutes les archives blog hébergé par canalblog | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 27/07/2012 | contacter l'auteur | signaler un abus
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